かきとねぎのグラタン レシピ・作り方 - nhk.or.jp

寒い時期にぴったり！魚介のうまみがぎゅっと詰まったグラタンです。ホワイトソースはダマにならないよう、火加減の調整と牛乳を少しずつ混ぜるのがポイント。なめらかなソースに仕上がりますよ。

料理研究家
石黒弥生さん

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