材料は「ナスだけ」コツを掴んで『美味しいレシピ』簡単なのに”天才級”「簡単パパッとレシピ」必見 - goo

2023/8/17 14:50

ナスを使った簡単レシピを皆さんにご紹介したいと思います！

材料 (2人分)
なす … 2本(160g)
天ぷら粉 … 大さじ1
サラダ油 … 適量

☆衣
天ぷら粉 … 50g
水 … 80cc

作り方
1. なすはへたを切り落とし、縦十字に切る。それぞれ縦に4本切り込みを入れ、皮目に天ぷら粉(大さじ1)をふる。
2. ボウルに☆を入れてなめらかになるまでよく混ぜる(衣)。
3. 鍋の底から3cm程度にサラダ油を入れて170℃に熱する。衣になすをくぐらせて油に入れ、1分ほど揚げる。表面が固まったら上下を返して2分ほど揚げる。

ぜひ皆さん作ってみて下さいね！
以上ママテナからお届けしました。

さくさくジューシー♪なすの天ぷら | DELISH KITCHEN | ママテナ

編集者：いまトピ編集部

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